5 ингредиентов. Быстрая и простая еда (Оливер Джейми); Кукбукс, 2017

Получила книгу в подарок, счастью нет предела! Как же я ждала ее на русском.
Изучила каждую страницу когда она попала ко мне в руки, но опробовала пока несколько рецептов и они были на высоте!
Идея книги где всего пять ингредиентов в каждом блюде это гениально, прям то что мне было нужно, очень быстро можно создать шедевр на кухне.
Книга делится по разделам "паста" "курица" "баранина" "яйца" "десерты" "салаты "рыба" "свинина" "говядина" "овощи". Очень понравилось, что Джейми оставляет небольшой полет фантазии, например в рыбе "возьмите белую рыбу, например пикшу." а можно взять треску и получить другое блюдо.
Есть небольшой минус, что в некоторых рецептах присутствуют в виде ингредиента несколько экзотические для нас "соусы-приправы" такие как роган джош, пикули лайма, чатни из манго и корма кари, сначала я несколько расстроилась, что придется бегать за экзотикой, но мне повезло и рядом с домом оказался магазин, где почти все я купила. Еще для меня хорошо то что если и есть какой-то сложный ингредиент он попадется еще в каком-то блюде, а то очень обидно когда тебе нужна банка за 200 руб, а из нее тебе пригодится только пара ложек, не будешь же ты есть целыми днями рыбу-карри, хотя думаю это станет несколько проблематично для регионов, но все же таких рецептов наверное 15% и это не критично, интернет в помощь, иногда можно найти альтернативу ингредиенту.
Это любовь с первого взгляда! Рекомендую!
Ах да у нее самое красивое и нежное посвящение которое я видела)

0    0

Очень ждала книгу, и безумно рада была была когда получила ее. Да, возможно больше всего меня привлекло то, кому она посвящена)))Ну что поделать, после презентации в инстаграмме Джейми очень хотела взять ее в руки.В книге 11 разделов, есть алфавитны указатель и отдельно питательная ценность продуктов. Кроме того, на странице с каждым блюдом указан расчет калорий, белков, жиров, углеводов, сахара и клетчатки.
В рецептах есть такие ингридиены, которые не встречаются в каждом магазине, но например если найти и купить где-нибудь баночку рыбного соуса, хватит ее надолго.
С рыбой и мясом возможно экспериментировать, нет ограничение, что должна быть именно такая рыба. Написано все простым языком, Практически все продукты легко доступны, кроме, разве что, соусов и приправ, но тут можно и на свой вкус подобрать.
Вообще, книга классная, на подарок рекомендую, лично я в полнейшем восторге!

0    0

Отличная красивая книга! Очень рекомендую!!! Рецепты не перегружены сложными действиями и ингредиентов действительно 5!))

0    0

Хорошая книга! Многие Рецепты действительно просты и применимы к жизни. Иллюстрации красивые. Последовательность действий изложена понятно и немногословно. Из минусов только то, что некоторые из 5 ингридиентов не найти в обычных магазинах. Например, некоторые готовые соусы/пасты/смеси. При этом на картинках показаны товары собственной марки Джеми Оливера. Не все эти товары представлены в России, к сожалению.

0    0

Пару лет назад я решила,что больше не куплю ни одной кулинарной книги х) К слову, это шестая книга Джейми в моей коллекции х)
Но тут вышла новая книга и такое было очень тяжело пропустить..
Совершенно не пожалела о покупке.
Множество красочных рецептов. Одних салатов только 16шт! Целая глава об овощах, глава о баранине. Я впечатлена!
Уже кое-что приготовила, рецепты довольно простые. Особенно простой - рагу из баранины. Всё в кастрюлю и тушить 7часов :D
Печенье ржаное и впрямь оказалось очень вкусным. Главное их не делать слишком маленькими.

п.с. для тех,кто считает,что в книгах Джейми сплошные недоступные ингредиенты - я встретила только два таких. Паста Умами и ракушки вонголе. Всё :)
Для тех,кто не знает,что за приправа Дукка - это обалденная смесь из фундука,миндаля, кориандра, кумина, фенхеля и соли. В сети полно рецептов.
И спасибо Лабиринту за шикарные скидки. Люблю вас :3

0    0

Купила книгу Оливера впервые, ничего не зная об авторе. Рецепты идеальные. Открываешь на любой странице - режешь, жаришь и через 15-50 минут готово произведение искусства. Времени на готовку уходит как обычно, а какой эффект! Для тех, кому надоело одно и то же готовить и особенно для тех, кто хочет порадовать и удивить гостей. Все блюда простые, вкусные и красивые. Автор делится маленькими секретами. Каждое блюдо состоит из 5 ингредиентов. Главное их раздобыть. Если вы как раз собирались попробовать готовить артишоки или корень сельдерея, иди думаете куда добавить тархун и базилик - вы найдете беспроигрышные варианты приготовления. Есть и мясо и овощи и салаты и сладости. Горячо рекомендую. Особенно в подарок.
Хочу заметить, что в Лабиринте цена не самая дешевая. Даже с максимальной личной скидкой. Пришлось покупать в другом магазине. Мониторьте цены в интернете. Книга потрясающая!

0    0

Книгу взяла начитавшись положительных отзывов и действительно книга полностью оправдала ожидания. Прекрасное оформление (фото, качество бумаги, шрифт). Рецепты все доступны для приготовления, но при этом интересны и не избиты. Очень понравилось, что в книге много рецептов которые можно готовить менее чем за 30 минут (например, наша любимая рыба с чоризо), а так же рецепты не требующие большой подготовки (например, курица с розмарином и картошкой очень простая подготовка и потом закинул в духовку на 50 минут в общей сложности и достал вкусное сытное блюдо). Отдельное спасибо за рецепт замороженного бананового чизкека. Вообщем, книгу рекомендую!!!!

0    0

Разочарование. 90% ингредиентов в наших магазинах не добыть. А из тех ингредиентов, что есть, рецепты такие, которые и так готовишь постоянно. Из всей книги можно приготовить рецепта 3-4. Если вспомнить, сколько стоит этак книга, то и вовсе настроение портится. Пожалела, что купила.

0    0

Честно говоря, разочарована покупкой.
Когда я увидела эту книгу, то подумала: "вот она - та самая замечательная книга на тот самый случай, когда хочется чего-нибудь вкусного, но нет желания или времени стоять у плиты два часа". И действительно, большинство рецептов в книге готовятся в пределах 30 минут и каждый рецепт сопровождает аппетитная иллюстрация. Но есть два больших "но".
Первое. Как уже ранее отметили многие читатели, в книге указано большое количество нетипичных для наших магазинов ингредиентов, которые сложно найти в шаговой доступности даже в Москве. Хорошо, можно поискать в сети что же такое манговый чатни и приготовить его самостоятельно. Но куда еще вы его сможете использовать кроме как для приготовления всего лишь двух рецептов из более чем ста содержащихся в сборнике? А если еще учесть время на его приготовление, то рецепт выпадает из категории "быстро и просто". И таких рецептов много.
И второе - тотальное использование в качестве заправки смеси из оливкового масла и красного винного уксуса. Понимаю, что главной целью и сложностью для Джейми было создать вкусные блюда используя минимальное количество продуктов. Но именно заправка/соус придают характер всему что мы готовим, а тут получается, что почти каждое блюдо имеет однохарактерный оливково-кисло-острый привкус, так что после очередной строки "смешайте столовую ложку оливкового масла со столовой ложкой красного винного уксуса" моя рука потянулась к Джулии Чайлд и разделу соусы.

0    0

Кто покупает книги Джейми Оливера? Тот кому он нравится как человек, который влюблён в свою работу. Он вдохновляет на приготовление еды. Да, к сожалению не все продукты можно найти и тем более такого качества. Не забывайте, вкус еды сильно зависит от качественных и свежих ингредиентов. Эта книга обобщение огромного опыта его работы. Все блюда готовятся всего из 5 продуктов и за 30 — 10 минут. У меня есть почти все его книги и я советую обратить внимание на эту стоящую книгу, но только тем кому нравится автор!

0    0

Свекровь попросила в подарок на 8 марта эту книгу. Учитывая стоимость, подарок в целом неплохой, сама она не стала бы столько тратить даже на желанную книжку.
На сайте указано, что в наличии больше 10 штук, тем не менее книга приехала явно ранее выставленная в магазине - об этом свидетельствует ценник и наклейка-антикражка. Это немного расстроило, так как в подарок хотелось бы всё-таки вручить книгу без лишних наклеек.

0    0

Кулинарные книги, я обычно покупаю для мамы . Ей очень нравится готовить и у нее большая коллекция кулинарных книг. Данная книга ей очень понравилась. Она осталась довольна. Очень хорошая книга. Рецепты не сложные, вообще Оливер всегда отличался не сложными рецептами, что и делает его особым поваром. Советую брать книгу. У него много интересных рецептов. Вам понравится.

0    0