- Блюда из мяса, птицы
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Книга: Кондитерское искусство (Левашева Е. (редактор)); Эксмо, 2015
Издатель: Эксмо
ISBN: 9785699822867
EAN: 9785699822867
Книги: Выпечка. Десерты
ID: 1903220
Добавлено: 13.12.2017
Описание
Печатается по изданиям 1866, 1912 гг.
Наша книга состоит из 2х классический изданий. 1 книга - рецепты 1866 года, 2я - определения сладостей и их производство 1912. Первая часть книги — «Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара» — как следует из названия, предлагает читателям не очень сложные, но интересные рецепты тортов, пирожных, конфет и разнообразных десертов, которые можно без особого труда освоить на собственной кухне. При этом, как подчеркивает автор, специальных поварских навыков не требуется. Вторая часть— «Руководство для кондитеров и булочников». Здесь можно найти и подробное описание технологий изготовления тортов, пирожных, желе, мороженого, конфет, шоколада и т. д., и рецепты кондитерских изделий и отдельных ингредиентов для них, и обзоры техники и утвари, современных на момент создания оригинальной книги. Очень много рисунков форм печение, конфет и т.д.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Кондитерское искусство (Левашева Е. (редактор)); Эксмо, 2015»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 2 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 636 р. до 734 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 2 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-699-82286-7 |
| Автор(ы) | Левашева Е. (редактор) |
| Год издания | 2015 |
| Издатель | Эксмо |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 26,00 см × 17,00 см × 2,20 см |
| Серия | Кулинария. Классические издания |
| Страниц | 304 |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 2000 |
| Формат | 268.00mm x 170.00mm x 20.00mm |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 636 руб до 734 руб в 2 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Книги: Выпечка. Десерты с ценой 508 р. - 763 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 704 | 02.11.2021 |
| Лабиринт | 734 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Одинцово
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (2)
-
Бородай Екатерина
- 11 января 20163/5
Книга не для практического применения. В основном рецепты не конкретные, без указания порядка закладки и объема. Кроме того рецептуры рассчитаны на ручной труд и качество продуктов того периода времени (например, сахар требуется предварительно очищать от примесей). Рекомендую для кондитеров, но лишь ради удовольствия и любопытства (как же это было 100 лет назад). Внимание! Чадеева к книге не имеет никакого отношения, т.к. это переиздание.
-
Демина Алена
- 26 августа 20185/5
В книге описано много старых и интересных рецептов, которые послужат хорошей базой современной кондитерской школе. Хорошо описаны процессы приготовления, даже без раскладок можно понять как и что готовить. Особенно радует подборка продуктов, которую и сейчас можно легко найти.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо" »
Книги: Выпечка. Десерты в Одинцове
Категория 508 р. - 763 р.
