Книга: Моя русская кухня (Глебова Елена); Эксмо, 2018

То, что в книге, кроме исторических фактов, связанных с тем или иным блюдом исконно-русской кухни, еще и есть рецепты их приготовления, делает ее не только интересной, но и полезной!

0    0

Благодаря этой книги узнала много интересного про русскую кухню. Но самая главная ценность - это рецепты, некоторые очень необычные. Несколькими уже воспользовалась, очень вкусно.

0    0

Хорошие рецепты, многие блюда еще никогда не пробовала готовить, поэтому понравилось,что тут все пошагово расписано. Я часто по ней готовлю.

0    0

Что сказать о книге? – Очередной набор заезженных штампов о русской кухне. Удивляет полное отсутствие у автора хоть малейшего понимания о прошлом кулинарии. Все якобы «исторические» сюжеты попросту списаны со множества сайтов в интернете. Язык книги примитивен – этакий девичий журнал о том, как я провела лето. Эта книга- яркий пример того, как можно написать совершенно банальный том ни о чем. Можно поздравить издательство «ХлебСоль» - вы довели до совершенства жанр рерайтинга.
На самом деле это совершенно не удивительно. Ведь, автор книги Елена Глебова – это известная платная блогерша в Живом журнале. Ни на одном политическом сайте не обходится без ее комментариев. А там просто красота: убивать жидов, давить демонстрантов, как хорошо, что пенсии не будет и прочий бред. Подробнее можно прочитать прекрасный материал о «блоггерше по вызову» Елене Глебовой.

0    0

А мне очень понравилась книга. Раньше я очень увлекалась разными кухнями, устраивала двухнедельные марафоны конкретной кухни и пробовала новые рецепты. И мне всегда было обидно,что по русской кухне ничего толком не найдешь. Одна книга мне приглянулась из серии Гастронома и все. Оттуда я готовила дрочёну, тельное, тыковник, кашу ячневую со сметаной и рассольник с почками. Здесь я таких рецептов не нашла, но и другие очень хороши! Не какие-то банальные пельмени и щи, или пареная репа :)
Увидев гороховый сыр можно впасть в экстаз! И тут я поняла,что уже была в живом журнале автора и меня очень вдохновляли её сложные,но аутентичные рецепты. Очень много постных рецептов. Блюда из субпродуктов, которые не очень-то часто встречаются в кулинарных книгах,а между тем,стоят дёшево,найти их не сложно и они очень вкусны.
Ни в одной книге по русской кухне я не видела раздел с хлебом. А здесь целая глава,даже есть рецепт приготовления солода и разных заквасок. В общем книга замечательная по всем фронтам, рецепты нетривиальные. Не нужно иногда обращать внимание на странные отзывы - старайтесь убедиться сами в качестве чего-либо.. а тут - достаточно посмотреть Содержание,чтоб убедиться в том,что книга очень хороша!

0    0

На самом деле книга замечательная, составлена с любовью к русской кухне и ее истории. Много полезных советов. Отдельное внимание хочется обратить на авторские фотографии к рецептам: в них чувствуется любовь и неравнодушие к выбранной теме. И посуда, и оформление блюд, и описания - все прекрасно. Держишь книгу в руках - и уже только от этого получаешь эстетическое удовольствие. Покупкой довольна, рекомендую.

0    0

Хорошая книга. Ни капли не пожалел, что купил.
Плюсы. Интересные проработанные рецепты и качественные фотографии. Подробное изложение материала.
Минусы. Цена. И рецепт Пожарских котлет)))

0    0

Я вот, слава богу, не влезаю ни в какие блоги и не знаю, чем занимаются те или иные авторы или артисты. Потому что у всех можно найти "темную сторону Луны". Но вот книга передо мною с пробковой обложкой) как будто выжигали по толстому картону. Она уже необычна и сулит необычное внутри. В книге действительно очень своеобразные блюда. Когда-то я читала книгу М.Сырникова на ту же тему. Елена и Максим специалисты по аутентичной кухне, и их поиски и знания бесценны. Эта книга для особенных читателей, интересующихся старинными обычаями, нравами, блюдами, без современных добавок, гаджитов, адаптаций, чтящих простоту пищи, натуральность продуктов, естественность жизни.

0    0

Это хорошая книга для любителей русской кухни и её истории. Она помогает задуматься о прошлом.

0    0

Автор книги - лютая фашистка, которая в перерывах между мытьем кастрюль засирает экстремистские форумы человеконенавистническими комментами. Приятного аппетита!

0    0

Спасибо всем, кто оставляет содержательные отзывы. Особенно приятно, когда они лишены негатива и не уходят от предмета. А то иногда воистину: "Слова Павла о Петре говорят нам больше о Павле, чем о Петре". Мне книга понравилась. Вот сейчас выбираю, что из библиотеки перевезти в другой дом и какие рецепты выбрать на грядущий праздник рождения нового солнца. И остановился именно на ней.

0    0