- Блюда из мяса, птицы
- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд (Лазерсон Илья Исаакович); Центрполиграф, 2007
Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-9524-3072-3
EAN: 9785952430723
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
ID: 3224715
Добавлено: 03.03.2019
Описание
Президент Петербургской гильдии шеф-поваров, организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон дарит вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов из рыбы и морепродуктов. В книге вы найдете интересные и необычные рецепты национальных кухонь Америки, Китая, Японии и Европы - от кушаний широко известных до новомодных. Рыбные ассорти, коктейли, салаты, супы, роллы, маринады, рыба с овощами, рыба в соусе, фаршированная рыба, блюда с креветками и кальмарами… Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Текст сопровождается цветными фотографиями.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд (Лазерсон Илья Исаакович); Центрполиграф, 2007»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1039 р. до 1039 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 3 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-9524-3072-3 |
| Автор(ы) | Лазерсон Илья Исаакович |
| Год издания | 2007 |
| Издатель | Центрполиграф |
| Серия | Повар-класс |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 1039 руб до 1039 руб в 1 магазине
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "Центрполиграф"
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов с ценой 831 р. - 1246 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1039 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Одинцово
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (3)
-
Спанч Боб
- 3 ноября 20085/5
Когда я покупаю кулинарную книгу, то не смотрю на регалии автора, а просматриваю и оцениваю сложность-простоту рецептов, их новизну и доступность ингредиентов. Эта книга мне сразу же понравилась практически всем: и содержанием, и необычным оформлением, и предисловием автора, где он дает ценные советы и рекомендации. Особой сложности в приготовлении этих блюд нет, да и набор продуктов достаточно простой и обычный. Секрет этой книги, наверное, скрывается в интересной манере автора преподнести этот самый рецепт. Очень хорошее и, несомненно, подарочное издание.
-
Аленушка
- 12 июня 20105/5
Автора этой книги, думаю многие знают. Мне нравятся книги из этой серии "Повар-люкс". Красивая яркая обложка с частичной лакировкой, хорошо прошитый переплет (не повредится от частого раскладывания), мелованная бумага, красивые цветные фотографии (фотограф М.Ю.Филиппова). Тираж 5000 экз.
В начале книги - предисловие автора на 3-х страницах (о рыбе, ее достоинствах, нехитрых правилах определения доброкачественности рыбы, чем определяется ценность рыбы, как правильно размораживать, жарить и солить рыбу). Автор подробно рассказывает о классическом способе жарки рыбы, о тонкостях при этом, о том, как легко справиться с проблемой "рыба пристала к сковороде, как ее перевернуть".
В книге 46 рецептов на любой вкус (в том числе национальные блюда). Есть рецепты с использованием морепродуктов (креветок, кальмаров, мидий).
Каждый рецепт - на отдельном развороте. Слева - основные ингредиенты (маленькая картинка, название, необходимое количество), время приготовления, количество порций. Ниже приводится рецепт (подробно, понятно, некоторые - по минутам). Справа - цветная фотография получившегося блюда и ниже - курсивом конкретные советы по приготовлению данного блюда (как можно сделать иначе, что добавить, улучшить и т.д.). Некоторые рецепты попробовала приготовить. Действительно, несложно, продукты доступные, получается вкусно.
Перед каждым рецептом - очень интересные комментарии автора (о блюде, или его истории, какие-то факты, заметки "по-поводу"). Так что можно не только приготовить вкусное блюдо, но и узнать что-нибудь интересное.
Книга написана хорошим языком, автор как будто разговаривает с читателем.
Хорошая книга для хозяйки, если вы любите блюда из рыбы (или хотите, чтобы их полюбили ваши домашние). Прекрасно подойдет и для подарка. Достойное издание! -
Юлия
- 13 декабря 20155/5
На мой взгляд, основным достоинством этой книги является то, что в ней собраны рецепты блюд, с которыми справится практически каждая хозяйка. Это позволяет разнообразить каждодневное меню, порадовать своих близких вкусной едой без крупных денежных и временных затрат. Блюда не требуют экзотических ингредиентов, достаточно просты в приготовлении.
К оформлению никаких вопросов: мелованная бумага, фото каждого блюда и его рецепт на развороте. Большой плюс - интересная подача материала автором. Заказывала это издание в подарок маме. Мне книга тоже очень понравилась, поэтому подумываю заказать ещё и для себя.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "Центрполиграф"
Категория 831 р. - 1246 р.
Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "Центрполиграф" »
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов в Одинцове
Категория 831 р. - 1246 р.
