Италия. Еда и дольче вита (Бреймбридж Софи, Глинн Джо); Евробукс, 2011

Очень красивая книга! Такая же как солнечная Италия!Мне очень понравилась данная книга. Она сделана также, как уже ранее выходившие в этой серии книги – «Испания» и «Франция», фактически это не просто поваренная книга, некий сборник рецептов национальной книги, нет, это как некое путешествие по стране, когда наряду с восхитительными фотографиями ее видов нам рассказывают о кухне ее различных провинций. А ведь в Италии кухня серьезно разнится по направлению от севера к югу – где-то превалирует рыба, где-то мясо, общее только оливки, без которых итальянец не представляет себе еды и помидоры, «сеньор Помидор» поистине один из главных персонажей на итальянской кухне.
Очень интересно рассказывает о различных видов макарон – где-то они ближе к длинным спагетти, где-то это варианты лапши с самыми разными соусами – и с мясным, чем-то напоминающим наши макароны по флотски – спагетти болонезе или с обжаренной соленой щековиной (это один из любимых итальянцами продуктов) – знаменитые спагетти корбонаро. А пицца! Кто не слышал про это знаменитое итальянское блюдо, разошедшееся затем по всему миру? Та же пицца Маргарита, чьи цвета напоминают итальянский флаг и которая известна уже всюду. И вино, что за итальянская кухня без ее вина, и в книге рассказывают об этом богатстве Италии.
Так что могу смело рекомендовать эту книгу всем любителям итальянской кухни, да и не только итальянской, всем, кто хочет поближе узнать другие страны и их народ. Ведь как не узнать собеседника лучше, как преломив с ним хлеб, отведав его пищи и выпив стаканчик вина!

0    0

классная книга о еде и не только! читатель погружается в атмосферу страны, историю этой страны. Ощущения сказочные! Зачем много слов, когда это все хочется сразу попробовать и обязательно в Италии! Друзья мои! Так хочется в Италию!

0    0

Советую для изучающих итальянский язык и культуру и просто всем тем, кто любит по эксперементировать на кухне и затем за столом!

0    0

Жаль нельзя поставить больше звездочек!!! Я в полном восторге, как будто снова путешествую по Италии. А какие краски и вкусы!!!

0    0

Книга очень интересная. Красочная, много иллюстраций, виды Италии, представлены рецепты блюд, которые готовят в этой стране, рецептов очень много. Я просто в восторге от этой книги. Словно побывал в Италии.

0    0

Эта книга – хороший подарок себе или лучшему другу, как в бумажном, так и в электронном варианте. Ощущение праздника и хорошего настроения. Рекомендую любителям изысканных вещей и гурманам.

0    0

Красивая и очень эмоциональная книга. Действительно, не жизнь, а малина. Морепродукты, сыры, овощи в различных сочетаниях и, конечно же, безукоризненная сервировка. Вся культура Италии на ладони, почитал, полистал и словно побывал в этой сказочной стране. Книга для поднятия настроения и поддержания хорошего здоровья. Не зря же говорят, что мы то, что едим. А в этой книге очень сладкая жизнь! Иллюстрации – подтверждают это на все 100!

0    0

Оформление книги красочное.
Всё рецепты даны подробно.
В книге найдете:фаршированные шампионы, лук, перцы, кальмары. Брускетта с баклажанами, помидорами, грибами.
Суп из каштанов. Интересные блюда из рыбы, птицы, мяса.
Приготовление пиццы, пасты.
Торт каштановый.
Вино.
Рекомендую всем.
Всем здоровья, мира, хлеба и счастья!

0    0

Решила написать отзыв потому, что книга не только красочная и красивая, но и интересная! Она отправляет тебя в путешествие по солнечной Италии, где зреют томаты и оливки…
А приготовить эти великолепные блюда совсем не сложно и продукты можно найти в наших магазинах. Большинство рецептов опробовали сами, все понятно и очень точно описано. Первый раз готовишь с осторожностью, а второй уже смело!

0    0