Дети на диете. Как накормить аллергика которому ничего нельзя (Зверева Татьяна Валерьевна); ООО "Издательство "Эксмо", 2022

я аллергик с рождения-и 35 лет спустя вижу такую книгу…почему моей маме никто из будущего ее не прислал?! а если серьезно: сделать тесты на аллергию, и давать то что можно, и раз в три-четыре дня в небольших количествах- то,что совсем нельзя. так спустя 10 лет такой практики: я могу съесть 10 штук клубники и не оказаться под капельницей.

0    0

Сначала отнеслась скептически, подумала, что не скажут ничего нового и интересного, всё будет как обычно. Была приятно удивлена, когда разобрали все предрассудки и приевшиеся однотипные глупости по фактам, с доказательствами продемонстрировав, чему стоит верить, а чему нет. Достойная книга, полезная и необходимая каждому аллергику или родителю аллергика дома. Издана тоже хорошо, крупный шрифт, рубрики выделены, всё сразу и быстро ищется, важная информация выделена шрифтом, таблицы очень понятные.

0    0

Очень полезная книга! Много простых в приготовлении рецептов, которые доказывают, что аллергия - это не приговор, даже с ней можно питаться полноценно и вкусно, не чувствуя себе обделенным и стиснутым в жесткие рамки диеты. Грамотная теоретическая часть с доказательной базой. Книга помогает не поддаться панике ( к которой склонны многие родители), успокоиться и здраво взглянуть на возможные варианты решения проблемы.

0    0

Книга начинается с "вся информация об аллергии
и иммунитете или о нормах потребления тех или иных нутриентов взята из доказательных медицинских источников". Это важно! Для детей мы всегда выбираем лучшее! В книге приведено много интересных статистических данных, и результатов исследований. Вот некоторые, которые меня удивили:
"чем разнообразнее рацион беременной или кормящей женщины, тем больше шансов у ребенка не стать аллергиком", в международных гайдлайнах по прикорму есть информация, что промышленно выращенные грибы (шампиньоны и вешенки) в Европе детям вводят все в те же 9–10 месяцев, и для аллергиков это является дополнительным источником белка.
Соя имеет хороший набор аминокислот, поэтому, если ребенок не ест мясо, рыбу, молочные продукты или яйца, ее надо пробовать вводить в рацион, в том числе и для профилактики аллергии.
В кожуре яблок аллергенов больше, чем в мякоти, вне зависимости от цвета.
Отдельно спасибо за рецепты для тех, кому ничего нельзя! Это просто спасение!

0    0

Беременность протекала очень сложно, врачи не давали положительных прогнозов, но каким же счастьем для матери является рождение на свет нового человека.
Единственным фактом, который омрачал моё счастье и радость были непереносимости ребенком молочной пищи и аллергии на разные овощи. Книгу посоветовала тёща, которая в своё время тоже намучилась по этому поводу. Рецепты в книге расписаны максимально понятно, составление диеты проходит также легко, как составление дневного графика. Полностью довольна книгой, а польза от прочтения до сих пор пригождается мне в жизни.

0    0

Я являюсь мамой аллергика. Обошли большое количество врачей и наконец узнали - на что у моего ребёнка аллергия. До прочтения этой книги я и не представляла, как можно выстроить рацион питания для удовлетворения всех требований. Нисколько не жалею о покупке. Я отбросила большое количество стереотипов и познакомилась с интересными рецептами блюд. Эта книга доказала мне, что есть множество вкусных и безопасных диет.

0    0

Книга, без сомнения, хорошая и полезная. Меня очень вдохновила. Но я обнаружила, что таблица перевода количества сливочного масла в растительное набрана настолько небрежно, что ею невозможно пользоваться. Стаканы перепутаны со столовыми ложками, строки переставлены. Таблицу легко найти в интернете и исправить. Я думаю, это вопрос не к автору.

0    0

Пусть автор и не врач–иммунолог или аллерголог, но она заботливая мама, посетившая множество врачей , в том числе, узких специалистов, по поводу проблем со здоровьем у своего ребенка и разобравшаяся в итоге во множестве нюансов, связанных с аллергией, реакцией организма на продукты питания. Половина книги подробно рассказывает читателям о видах аллергии и нужных/ненужных анализах, мифах по поводу употребления в пищу аллергиками разных продуктов питания. Есть тесты интересные и нужные , есть таблицы разные. Да, рецептов блюд, полезных и нужных аллергикам, достаточно много, и что особенно понравилось– в середине фото есть много фотографий этих блюд на плотных гладких листах, как в кулинарной книге прямо .) В целом, действительно очень нужная и хорошая книга. Большое спасибо автору и издателю!

0    0

Книга полезна не только для мам аллергиков. А также , если ребенок имеет проблемы с ЖКТ. Но это мое личное мнение. Автор обращает внимание на вред длительных строгих диет для детского организма. И предлагает возможное решение. В книге много рекомендаций и информации о продуктах. Многие рецепты нам подходят (и по карману, и по незамороченности), но не все.

0    0